木耳肉絲蛋湯

食譜原料

　　瘦豬肉50克、雞蛋1個、菠菜50克、水發(fā)木耳5克、水發(fā)筍片25克、水發(fā)海米10克、醬油、精鹽、味精、香油、高湯各適量。

制作方法

　　1、將豬肉切成細絲。

　　2、雞蛋打入碗內(nèi)攪勻。

　　3、菠菜擇洗干凈切成段，木耳切成塊，筍片切成細絲。

　　4、炒勺內(nèi)放入高湯燒沸，放入肉絲、海米、木耳、筍絲、菠菜 ，加精鹽、醬油調(diào)味，湯沸后把確定內(nèi)的蛋液甩入湯內(nèi)，放入味精、香油即可。

適用人群

　　孕早期準(zhǔn)媽媽

健康提示

　　湯鮮色美，營養(yǎng)豐富，有利于孕婦營養(yǎng)補充和胎兒生長發(fā)育。