蜂蜜柚子茶的做法有哪些?

2012-09-04 10:15:53出處:PCbaby作者:佚名

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  蜂蜜柚子茶健康美味,制作起來也并不復(fù)雜。喜歡喝蜂蜜柚子茶的親們其實(shí)可以自己嘗試著做一做,下面小編為您帶來蜂蜜柚子茶的幾種做法,大家一起來看看吧。

蜂蜜柚子茶的做法

  大棗蜂蜜柚子茶

  原料:柚子1個(gè),蜂蜜適量,大棗適量,冰糖適量,精鹽適量。

  做法:

  1、柚子用清水洗干凈后,在頂部以米字刀切開口。

  2、然后分成八小塊把皮剝開,一直剝到底部,整個(gè)柚子皮剝下來。

  3、把柚子皮里面的白色內(nèi)瓤處理干凈。

  4、把處理干凈的柚子皮切成細(xì)絲。

  5、在柚子皮細(xì)絲里加入適量的精鹽,制一會(huì)。

  6、趁著腌制柚子皮的時(shí)間,把柚子果肉剝掉外膜備用。

  7、腌制好的柚子皮擠干水分,把柚子皮鋪在砂鍋的底部。

  8、在柚子皮上面放上柚子果肉備用。

  9、往砂鍋里填清水,能沒過柚子即可。

  10、把砂鍋放到燃?xì)馍?a href="http://ljgd.com.cn/shipu/diy/zuofa/dun/" target="_blank" class="cmsLink">燉,大火開后燉煮一段時(shí)間。

  11、砂鍋內(nèi)的水分減少一些的時(shí)候,加入冰糖。

  12、蓋上砂鍋的蓋子。改小火燉煮。

  13、直到柚子皮和果肉變得半透明時(shí)候再加入大棗,加的過早,大棗會(huì)煮爛的。

  14、繼續(xù)小火燉煮,直到湯汁變得濃稠時(shí)候關(guān)火。

  15、把大棗柚子茶放涼,加入適量的蜂蜜拌勻即可。

  16、燉煮好的大棗蜂蜜柚子茶盛出來,放到冰箱里保存,隨用隨取即可。

  蜂蜜柚子茶

  原料:柚子1個(gè)、蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量

  做法:

  1、把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈;用刀削下最外面那層黃綠色的皮。

  2、剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲,越細(xì)越好。

  3、把切好的柚子皮,放到鹽水里腌1小時(shí)。

  4、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分鐘,變軟脫去苦味。

  5、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1個(gè)小時(shí),熬至黏稠。

  6、等放涼后,加入蜂蜜,攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了。

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