八款美食 輕松提高寶寶記憶力

健腦食材：貝類

　　碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開(kāi)胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。

　　推薦健腦美食：干貝瘦肉粥

　　原料：糯米2湯匙，大米2湯匙，干貝3粒，豬里脊肉100克，姜1片，熱水3杯，干淀粉2湯匙，色拉油1/2湯匙，鹽

　　做法：

　　1、將干貝洗凈，用水浸一小時(shí)，取出撕成絲，浸干貝的水留用;

　　2、將豬肉洗凈抹干，切成粗粒，加干淀粉扮勻，再加色拉油拌勻;

　　3、把兩種米一起洗凈，放入器皿內(nèi);

　　4、再將干貝、豬肉、姜放入器皿內(nèi)，加入三杯熱水?dāng)噭?包括浸干貝的水);

　　5、加蓋高火十分鐘，煲蓋要有小孔，以免粥水溢出來(lái);

　　6、改用低火十五分鐘，加入適量鹽調(diào)味即可。