2012-07-23 11:02:50出處:PCbaby作者:佚名
材料:蝦仁100g,龍眼150g,食用油、鹽、胡椒粉、白糖、陳醋、番茄醬、生抽、蔥、生粉各適量。
做法:
1、蝦去殼,背部開一刀,抽出沙線;
2、蝦仁下少量的鹽和胡椒粉拌勻,再加入適量的生粉拌勻;
3、龍眼去殼,蔥切蔥花,番茄醬、白糖、生抽、陳醋和少許水調(diào)成料汁備用;
4、炒鍋下油,油熱后下蝦仁略炸,變色后撈出控油;
5、鍋里底油炒香蔥花,倒入調(diào)好的料汁,倒入炸好的蝦仁和龍眼;
6、快速翻炒均勻后出鍋即可。
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