寶寶過苦夏 小餛飩滿足大胃口

　　苦夏之末，寶寶應(yīng)以清淡易消化食物為主，補(bǔ)充適量的魚、肉和蛋白質(zhì)。但是夏季寶寶胃口都不大好，容易出現(xiàn)厭食或者偏食的情況，這時候，媽媽們不妨把一些魚肉的“大菜”剁成泥碎，搭配一些蛋、蔬菜做成可愛的“小餛飩”給寶寶吃，這樣不僅容易消化，而且營養(yǎng)更為全面。

鮮肉小餛飩

　　材料：新鮮豬腿肉、餛飩皮、蔥、姜、鹽、糖、生抽、耗油

　　做法：

　　1、豬腿肉切小塊，放入料理機(jī)里絞打成肉末

　　2、生姜切絲用溫水浸泡，豬肉餡里加一個雞蛋、適量鹽、糖、生抽、耗油、蔥末

　　3、生姜水倒入肉餡中，將豬肉餡攪拌好

　　4、下面就是包餛飩了，我這個是最簡單的包餛飩法，就是餡料放皮中間，四周隨意捏一下了事

　　5、紫菜、蝦皮洗凈，待用

　　6、鍋里倒高湯(或水)，下紫菜和蝦皮煮沸

　　7、下入餛飩煮熟，再淋入一些麻油，調(diào)以適量鹽，撒蔥花即可。