4款清火靚湯 拯救初夏燥熱寶寶

四、絲瓜豆腐魚頭湯

　　寶寶也許不能總喝素湯，但初夏也不應(yīng)該吃得太油膩，就做道解油膩的魚頭湯吧。

　　材料：絲瓜一斤，鮮魚頭一個，豆腐四塊，生姜三片。

　　做法：

　　1、絲瓜去角邊，洗凈切角形;魚頭洗凈，切開兩邊;豆腐用清水略洗。

　　2、將魚頭和生姜放入煲里，注入適量滾水，旺火煲十分鐘

　　3、放入豆腐和絲瓜，再用文火煲十五分鐘，調(diào)味食用。

　　這道絲瓜豆腐魚頭湯清熱瀉火，涼血解毒，口感鮮甜美味，是夏令適時佳肴。

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