白菜木耳水煎包的做法

　　食譜原料：

　　白菜、木耳、粉條、豬肉、味極鮮、蔥花、花生油、鹽、味精。

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　　制作方法：

　　1.面粉和好面，面粉發(fā)酵好之后會(huì)出現(xiàn)小氣孔。

　　2.木耳和粉條要提前泡好，剁碎。白菜洗凈后剁碎。

　　3.肉用刀切塊，加入味極鮮、蔥花入味。

　　4.加入花生油、鹽、味精，并把步驟1和步驟2的材料調(diào)和在一起，包子餡就調(diào)好了。

　　5.把面滋潤(rùn)好做成小塊，并用搟面杖搟成一個(gè)圓餅。

　　6.把餡包在搟好的餅里，包好的包子放置一會(huì)。

　　7.把平底鍋稍微加入一點(diǎn)花生油，把包子放進(jìn)平底鍋。

　　8.在鍋里加入開(kāi)水至水沒(méi)過(guò)包子的一半，調(diào)節(jié)適量火候(不宜太大或太小)，煮約20分鐘，鍋里的水干了，即可。

　　健康提示：

　　白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，木耳含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。(圖片來(lái)源于CFP)

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