2010-06-12 11:16:55出處:pckids作者:佚名
食譜原料 主料:金槍魚40克 輔料:四季豆10克,番茄10克 調(diào)料:白酒1克,醬油1克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)3克,花生油8克 制作方法 1. 將鮪魚切成細(xì)條狀,放入腌料內(nèi),腌5-10分鐘。 2. 用廚房用紙巾吸去腌鮪魚表面的醬汁后,沾撒上太白粉。 3. 炸油加熱至中溫程度,魚稍微炸一下隨即撈起,盛入盤內(nèi),放上煮熟且切成小塊的四季豆和切成一半的小番茄襯托即成。 適用人群 適合讀幼兒園的小朋友食用。 健康提示 1. 番茄:西紅柿忌與石榴同食。 2. 金槍魚中含的DHA是魚中之最,是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素;還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素,是現(xiàn)代人不可多得的健康食品。 |
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