寶寶補鈣 媽媽常常犯七個錯誤

　　誤區(qū)三：多吃蔬菜就不需要補鈣了

　　蔬菜是從土壤里長出來的，土壤是巖石（主要成分是碳酸鈣）風(fēng)化的結(jié)果，因此蔬菜的含鈣量一般都不少。但是，在蔬菜中還有不少的植酸、草酸和纖維素，它們都會和鈣結(jié)合成不溶于水的物質(zhì)，因此蔬菜中鈣的利用率很差，甚至為負數(shù)（不僅蔬菜所含的鈣不被吸收，而且還會妨礙吸收同時吃的其他菜肴中的鈣），因此蔬菜并不是良好的鈣源。但如果先焯一下（在沸水中稍煮片刻），使植酸、草酸溶于水中，再炒或涼拌，則可以大大提高鈣的吸收率。

　　誤區(qū)四：骨頭湯的補鈣效果很好

　　骨頭中的鈣是以羥磷灰石的形式存在的，水溶性很低，作者曾經(jīng)將骨頭放在水中煮了18個小時，測試結(jié)果顯示，每100毫升骨頭湯的含鈣量僅有1.0～1.2毫克，而人體每天的需要量則是幾百毫克，相差確實很大。如果在骨頭湯里加醋，雖然可以增加鈣的溶出率，但是同時會將骨骼中的鉛也一起溶解出來，對寶寶不利，因此骨頭湯并沒有明顯的補鈣效果。

　　誤區(qū)五：孩子腹瀉時不能補鈣

　　鈣劑對腸黏膜沒有刺激，它能與脂肪酸結(jié)合使大便變稠、變硬，因此寶寶腹瀉時仍然可以補鈣。