雞皮粥 原料:雞皮100克,大米100克,調(diào)味品適量。 做法:雞皮去毛雜,洗凈,切細絲;大米淘凈,放鍋中,加清水適量,煮為稀粥,待沸時調(diào)入雞皮、蔥花、姜末、花椒、食鹽、味精等,煮至粥熟即成,每日1劑。 美容功效:可養(yǎng)陰潤膚。適用于皮膚粗糙不華,毛發(fā)不榮等。 牙簽雞皮 原料:白仔雞皮500克,干紅椒節(jié)250克,花椒50克,胡椒10克,紅醬油10克,熟白芝麻10克,紅油25克,干紅辣椒粉20克,老姜、蔥、料酒、精鹽、麻油、味精各適量。 做法:雞皮改切成3厘米長、2厘米寬的條形。雞皮置容器中用老姜、花椒、胡椒、料酒、味精、精鹽、紅醬油調(diào)味,腌漬20分鐘后用牙簽串好,使其伸展。將炒鍋置于火上,下混合油燒至七成熱時下雞皮反復(fù)浸炸,至雞皮熟時呈金黃色撈起。將干紅椒節(jié)下鍋炸至棕紅色,潷去余油,然后下雞皮、紅油炒片刻,撒入紅辣椒粉,裝盤撒上蔥花、熟白芝麻、淋上麻油即可服食。 美容功效:可溫中止痛,適用于消化性潰瘍胃脘疼痛,納差食少等。 其他熱點文章鏈接: 養(yǎng)生“神醫(yī)”張悟本垮了,我們還吃不吃綠豆?
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