簡(jiǎn)單養(yǎng)生食譜：枸杞南瓜粥

　　原料:

　　大米130克, 南瓜(去皮去瓤)200克, 枸杞10克, 銀耳1小朵, 水1300ml

　　輔料:

　　冰糖10塊

　　做法:

　　1. 南瓜去皮去瓤, 切成1.5cm見(jiàn)方的小塊.

　　2. 銀耳提前泡發(fā),洗凈, 撕成小碎片.

　　3. 大米淘洗干凈. 枸杞淘洗干凈.

　　4. 將所有原料和輔料一起裝入高壓鍋, 蓋好蓋子和限壓閥, 大火燒至上汽后, 轉(zhuǎn)小火壓10-15分鐘, 再轉(zhuǎn)成微火燜15分鐘.

　　溫馨小提示:

　　1. 高壓鍋煮粥, 最后轉(zhuǎn)成微火(只有內(nèi)圈火)燜10-15分鐘, 可以使粥更糯更好喝.

　　2. 有時(shí)候, 米提前長(zhǎng)時(shí)間泡過(guò), 或用料顆粒細(xì)碎, 或原料量過(guò)多, 小火壓的時(shí)候, 會(huì)有黏稠的泡泡從限壓閥溢出, 這時(shí), 不用著急, 同樣轉(zhuǎn)成微火, 多燜一些時(shí)間一樣好喝.

（本文章來(lái)源于：CANDEY）