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酥爛糯香：香辣豬手

2010年05月24日  出處：其他  責任編輯：林艷金  我要評論
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導讀：在冬日的寒冷里，要多吃些肉才能御寒的喔~，而干燥的空氣，令很多的美眉苦不堪言吧，皮膚好像都失去了往日的光澤。這款香辣豬手，讓你的肌膚變得潤潤的！
關鍵詞：特色美食 豬手的做法 豬蹄的做法 香辣豬手的做法 年夜飯菜譜 

　　材料：

　　豬手(豬前爪)4只(約1200克) 蒜8瓣 大蔥1根 姜1塊 干辣椒10個 老抽2大匙 冰糖8粒 鹽適量

酥爛糯香：香辣豬手

　　做法：

　　1.豬手洗凈剁小塊，飛水后沖凈，瀝干水分備用;

　　2.準備蔥姜蒜和干辣椒;

　　3.4.鍋入少許油，小火煸香蔥姜蒜和干辣椒，然后放入豬手，翻炒片刻;

　　5.調(diào)入老抽、冰糖和鹽，翻炒均勻;

　　6.倒入沒過豬手約2～3cm的熱水，燉至豬手軟糯(也可用高壓鍋燉30分鐘，更快捷)。

　　點擊進入年夜飯菜譜專題

(文章來源于：puppy在廚房)

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