美味晚餐 栗子燜排骨

　　晚上吃什么?晚上吃什么好呢?栗子燜排骨，美味有營養(yǎng)。

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栗子燜排骨

　　材料

　　主料：豬排骨(大排)500克，

　　輔料：栗子(鮮)200克，

　　調(diào)料：白皮大蒜10克，鹽6克，白砂糖3克，醬油15克，香油5克，玉米淀粉10克，花生油25克，料酒15克

　　做法

　　1.將排骨斬成小塊，用腌料(鹽、糖、醬油、麻油、生粉、生油、酒)腌2個小時至入味;

　　2.燒紅油鍋，爆香蒜頭，放排骨一起爆炒;

　　3.等排骨炒到5分熟，加入栗子繼續(xù)爆炒;

　　4.最后加適量水燜煮15分鐘，直至排骨和栗子熟透，酥軟，即可上碟

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