老人重陽節(jié)吃什么?重陽節(jié)到了,老人們的養(yǎng)生工作要提早進(jìn)行。下面小編就為老人們盤點重陽節(jié)養(yǎng)生飲食的注意事項。 老年人重陽節(jié)飲食調(diào)養(yǎng)的總體原則是:適宜潤燥。 首先要按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出的“秋冬養(yǎng)陰”的原則,也就是說,要多吃些滋陰潤燥的飲食,以防秋燥傷陰。比如吃些銀耳、甘蔗、梨、芝麻、燕窩、藕、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、乳品等柔潤食物,以益胃生津。 第二,秋季飲食要“少辛增酸”。所謂“少辛”,就要少吃一些辛味的食物,這是因為肺屬金,通氣于秋,肺氣盛于秋。少吃辛味,是以防肺氣太盛;中醫(yī)認(rèn)為,金克木,即肺氣太盛可損傷肝的功能,故在秋天要“增酸”,以增加肝臟的功能,抵御過盛肺氣之侵入。 根據(jù)中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的這一原則,在秋天一定要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜,比如蘋果、葡萄、山楂、菠蘿、柚子、檸檬等。秋季燥邪易傷人,除適當(dāng)補充一些維生素外,對于確有陰傷之象,表現(xiàn)為口燥咽干、干咳痰少的人,可適當(dāng)服用沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等,對于緩解老年人秋燥有良效。 >>更多精彩內(nèi)容請瀏覽專題:重陽節(jié)吃什么 |
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