老少咸宜 五月櫻桃之美食盛宴

櫻桃做法推薦

　　糖水櫻桃浸西米

　　主料：大櫻桃500g

　　配料：糖30g，冰糖80g，水適量，西米80g

　　耗時(shí)：制作時(shí)間10-20分鐘

　　做法：

　　1、櫻桃洗凈摘蒂。

　　2、加入糖勻腌制一定。

　　3、待櫻桃腌出湯汁，加入適量水，放入不銹鋼鍋中。

　　4、煮沸后，加入冰糖。

　　5、約十分鐘，冰糖全部溶化，櫻桃透亮?xí)r關(guān)火即可。

　　6、將糖水櫻桃放在容器中備用。

　　7、西米放在容器中，加入用熱水。

　　8、蓋上保鮮膜，上面扎些小洞，入微波爐，高火三分鐘，再三分鐘，再三分鐘，每次拿出晃動(dòng)一下。

　　9、將西米撈出用涼開(kāi)水沖一下，放入糖水櫻桃中，等完全放涼后入冰箱，兩三個(gè)小時(shí)后拿出來(lái)食用即可。

　　小貼士：

　　1、櫻桃清洗時(shí)要用鹽浸泡三十分鐘，能有效去除家藥及污染。

　　2、用糖量請(qǐng)根據(jù)自已的口味進(jìn)行調(diào)整。

　　3、做好后，請(qǐng)放入無(wú)油無(wú)水的容器中冰箱保存，盡快食用。

　　4、西米帶有一點(diǎn)白芯時(shí)放入糖水中即可，不用擔(dān)心泡不透。