櫻桃椰漿雙色果凍 主料:櫻桃汁150g 配料:椰漿150g,白糖50g,吉利丁片20g 耗時(shí):準(zhǔn)備時(shí)間10分鐘內(nèi),制作時(shí)間2小時(shí)以上 做法: 1、椰漿加入白糖,稍微加熱。 2、吉利丁片提前浸泡,加入椰漿中。 3、攪拌均勻。 4、倒入酒杯中,將酒杯傾斜放置,放入冰箱凝固。 5、櫻桃汁用同樣方法操作。 6、慢慢將涼涼的櫻桃果汁倒入其中,放入冰箱冷藏至凝固即可。 小貼士: 1、吉利丁片是起凝固作用的,可以用明膠粉代替。 2、櫻桃果汁是熬果醬時(shí)分離出來的,所以不需要放糖,所有糖都放到椰漿里面即可。 3、一定要等椰漿凝固之后再放另一部分,櫻桃果汁也一定要涼涼再放,不然會(huì)使椰漿部分融化。
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