素食新煮意 有效保持身段

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圖片來源于 PConline攝影部落

　　素食減肥也要正確

　　素食減肥要天然

　　素食減肥的方法是否正確，秘訣在于我們所吃的食物是否以天然素食為主。城市人所吃的食物，大都屬精制過的食物，這些食物不需要消耗身體很多能量，便能消化，白米、面包、蛋糕、薯片、即食面等，都屬于這類精制食物。由于消化時間快速，很快又會有肚餓的訊息，如此吃進的食物多于消耗的能量，便會有肥胖的危機。

　　人需要進食是自然的身體機能，強迫自己節(jié)食來減肥，身體的需要不能被滿足，雖然短時間內可能會減輕體重，但壓抑過久卻會引來反效果，結果影響新陳代謝，令新陳代謝減慢，甚至有發(fā)生厭食及暴食癥的可能。

　　素食也要揀飲擇食

　　據(jù)營養(yǎng)師表示，正確地進食，可以讓人吃得滿足，不需捱餓，又可保持身材。如，以一餐進食500卡路里為例，如果只進食幾塊已經達500卡路里熱量的牛油，吃過后自然仍感到肚餓，但如果進食500卡路里的天然素食，例如250卡路里的土豆加250卡路里的番茄、菜心、蘿卜、青豆等，就會相當飽，如果大家想奉行素食減肥，就要禁絕各種肉類，以及盡量減少或不吃油類。

　　可能純粹的素食并不能讓所有人所接受，但如果做到定期的素食，也是對身體大大有益的。

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