吃素的好處,素食者在如今的這個(gè)社會(huì)已經(jīng)不是什么新鮮事務(wù)。我們身邊的素食者越來(lái)越多。這也是人們注意健康飲食的一個(gè)體現(xiàn)。吃素,在世界都是一個(gè)潮流趨勢(shì),也是現(xiàn)代社會(huì)的健康代名詞。 女性吃素食經(jīng)不痛 你在每個(gè)月的那幾天,是不是有時(shí)會(huì)被疼痛折磨?若一點(diǎn)反應(yīng)沒(méi)有,當(dāng)然萬(wàn)幸,可不幸的是,痛經(jīng)和經(jīng)前癥候群是女性最常見(jiàn)的困擾,根據(jù)統(tǒng)計(jì),大約有百分之十的婦女在十幾歲到二十幾歲之間,都有嚴(yán)重痛經(jīng)的經(jīng)驗(yàn)。痛經(jīng)是女性向?qū)W校或是公司請(qǐng)假最常見(jiàn)的原因。 經(jīng)前癥候群則和月經(jīng)周期的荷爾蒙變化有關(guān),患有經(jīng)前癥候群的婦女,會(huì)在月經(jīng)之前的三天到七天左右,有明顯的情緒變化,或是生理上感到不舒服;大約有二到四成的婦女,或多或少都有經(jīng)前癥候群,有百分之二點(diǎn)五到百分之五的婦女,會(huì)因?yàn)榻?jīng)前癥候群影響到日常生活。 一般對(duì)于找不出原因的“原發(fā)性痛經(jīng)”,最常見(jiàn)的治療方式就是服用止痛藥物,再配合其它輔助的治療方式;對(duì)于經(jīng)前癥候群,則沒(méi)有一定治療方式,通常是看出現(xiàn)哪些癥狀,再針對(duì)癥狀治療。 低脂肪的素食,不但有助于減重,也能夠有效減輕痛經(jīng)和經(jīng)前癥候群的癥狀。素食能夠改善痛經(jīng)和經(jīng)前癥候群的主要原因包括:體重降低、血清性激素結(jié)合球蛋白的濃度增加、雌激素的排泄增加。 深為痛經(jīng)或是經(jīng)前癥候群所困擾的女性,除了尋求醫(yī)師的藥物治療以減輕癥狀之外,無(wú)妨嘗試一段時(shí)間的素食,治病兼減重,兩全其美。 但是問(wèn)題在于,如果我們的烹調(diào)方法及選料不當(dāng),吃素就不一定健康了。若能多嘗試不同的煮法及用料,吃素就能真正健康。 健康的素食煮法當(dāng)然是以水煮為第一推薦了,很多營(yíng)養(yǎng)減肥餐單都會(huì)要求食物是水煮,一切盡量少有調(diào)味料的出現(xiàn),這樣盡量避免了因?yàn)槭澄锒鴰?lái)的脂肪積聚。 西方人的素食較中國(guó)人的健康,主要問(wèn)題出在烹調(diào)方法上。“不知道是否為了味道的緣故,一些中式素菜菜式,每款材料都先用油炸過(guò),然后再一起炒,加上大量芡汁,油分十分多。”但是很少人會(huì)喜歡上用水煮方法再用少許的味道去調(diào)制,因?yàn)檫@樣的食物并不會(huì)好吃。中國(guó)人都會(huì)覺(jué)得沒(méi)經(jīng)過(guò)鍋?zhàn)映吹貌司蜎](méi)有所謂的“鍋氣”但其實(shí)這是并不健康,而且過(guò)多的油份會(huì)令身體積聚脂肪。 其他熱點(diǎn)文章鏈接: |
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