專(zhuān)家提醒春夏交替喝粥保肝又健脾

　　中醫(yī)認(rèn)為，人的“五臟應(yīng)五季”，即是說(shuō)人的五臟功能與季節(jié)關(guān)系密切。雖說(shuō)應(yīng)對(duì)春季養(yǎng)肝健脾的方法有很多，但最實(shí)用、健康、方便的還是日常的食用粥。

專(zhuān)家提醒春夏交替喝粥保肝又健脾

　　中國(guó)的飲食文化博大精深，所謂“春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也”,而春夏交替之季更應(yīng)注意飲食調(diào)養(yǎng)，以保健康。我國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”，多吃酸味食物會(huì)使肝功能偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。專(zhuān)家表示，春季養(yǎng)生健康飲食，營(yíng)養(yǎng)均衡、保肝健脾是關(guān)鍵。肝病朋友們作為特殊人群,更應(yīng)注意保健和養(yǎng)生.

　　常喝粥,可算是最簡(jiǎn)單方便又能夠有效解決飲食保健問(wèn)題的方式了，因?yàn)�，將菜、肉、海鮮、五谷雜糧等加入米中，用文火漫漫熬制、滾沸，所有原料的營(yíng)養(yǎng)，精華全部融于米汁中，可以完全被人體所充分吸收。所以，喝粥是最為營(yíng)養(yǎng)、養(yǎng)生的了!

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