2011-03-01 10:46:35出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 新鮮的菠菜葉500克,烤黑芝麻4湯匙,芝麻油2湯匙,紅糖1湯匙。 制作方法: 1、將芝麻油倒入一個(gè)大炒鍋,放在中火上預(yù)熱。待油熱后將1/3的菠菜下鍋,炒至葉變軟后,再下1/3的量,炒軟。共分三次下鍋,直到炒完。 2、將烤黑芝麻放入擂缽里,用杵子將芝麻粒擂成粉狀。當(dāng)所有的菠菜葉炒軟時(shí),將它們移到鍋邊,然后把紅糖放進(jìn)鍋的中心。待糖融化后,把在菠菜攪入,炒勻。 3、鏟出菠菜,放入一個(gè)大盤子里,再撒上芝麻粉即成。 健康提示: 菠菜含有豐富的鐵元素。 (圖片來源于CFP) |
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