牛奶大變樣：7個補鈣健康食療方

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圖片來源于 CFP

　　1、牛奶粥

　　食譜材料：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。

　　制作方法：

　　先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。

　　健康提示：早晚溫?zé)岱�食，注意保鮮，勿變質(zhì)�？裳a虛損，健脾胃，潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、營養(yǎng)不良等癥。由乳品加工廠生產(chǎn)的牛奶粥有多種配方，形成甜、咸等不同風(fēng)味。其殺菌時間短，營養(yǎng)損失少。

　　2、蛋奶

　　食譜材料：牛奶250毫升，雞蛋2個，白糖適量。

　　制作方法：

　　先將雞蛋煮老，去掉蛋殼、蛋白，用勺子將蛋黃研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黃除含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A外，還含有鐵、磷等物質(zhì)。

　　健康提示：本品適用于缺鐵性貧血，以及需要補充鈣質(zhì)的四五個月的嬰兒。

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