一茄五吃法 夏季最佳懶人菜

　　最家常吃法：紅燒“番茄弟弟”

　　食譜原料：

　　茄子兩個(gè)、雞胸肉一塊、雞蛋一個(gè)、彩椒若干、洋蔥絲適量；

　　生抽、老抽、糖、、胡椒粉、辣豆瓣醬、麻油、紹興酒。

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁>>

圖片來源CFP

　　制作方法：

　　1.雞胸肉切片，加入雞蛋一個(gè)，并放生抽、糖、胡椒粉、紹興酒、麻油等調(diào)料適量拌勻備用；

　　2.茄子削皮切成長(zhǎng)條，下油鍋略炸撈起瀝干，用紙吸去多余油份；

　　3.起油鍋爆香洋蔥絲，爆炒雞胸肉至8、9成熟盛起備用；

　　4.起油鍋爆炒彩椒后加入茄子和雞胸肉，放老抽、辣豆瓣醬、紹酒、糖、燒至茄條入味再加入少量麻油即可。

　　健康提示：

　　1. 茄子不宜切得過小因?yàn)檎ê笄炎訒?huì)變小;炸的時(shí)間也不宜過久，否則茄子紅燒時(shí)容易爛掉不美觀；

　　2. 懶得分開炒的懶人可以把所有材料一起混合炒了。

其他熱點(diǎn)文章鏈接：

史上最激進(jìn)輔食添加法：寶寶自己選擇吃什么

夏日炎炎 孩子不愛吃飯?jiān)趺崔k？

好妻子必須知道：吃了讓男人掃“性”的食物

好媽咪請(qǐng)小心：這五種水果讓孩子很受傷！

奔三女人抗衰老必吃9種水果 讓你青春永駐