降脂強心菜譜：五彩玉米丁

　　食譜原料：

　　黃瓜，洋蔥，玉米，胡蘿卜。

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五彩玉米丁

　　制作方法：

　　1.黃瓜、洋蔥、胡蘿卜切成丁。

　　2.玉米剝成一粒一粒。

　　3.鍋里放適量的油，油熱后把材料倒進鍋里翻炒至熟。

　　健康提示：

　　玉米含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素，還有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質。這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。胡蘿卜含有較多的維生素C、B1、B2等營養(yǎng)素,被譽為“大眾人參”。黃瓜含有豐富的維生素E，可以抗衰老。洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。