準(zhǔn)備食材:
6寸酸奶蛋糕坯1個,淡奶油200g,細(xì)砂糖20g,奶油霜1份,藍(lán)莓適量,芒果適量。
做法:
1、冰凍過的橢圓形的酸奶蛋糕脫模。
2、把淡奶油加入細(xì)砂糖打發(fā)至于9成發(fā),如果要硬身一點的打到十成發(fā),直接抹在蛋糕坯上,由于還要一層裝飾的,所以這一步驟我沒有抹得很平。
3、用WILTON48齒嘴、WILTON7圓嘴裱,把奶油霜裝入裱表袋里擠出花籃狀。
4、先擠大條的豎條,再擠橫的線條,再擠豎條再擠花橫條。
5、擠完周邊花籃。
6、用WILTON7圓嘴擠出底座花紋,山寨版的星花嘴擠出花繩的花邊。
7、擺上水果及把手,蛋糕大功告成。
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