飲食助分娩 媽媽產(chǎn)前要選4道菜

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　食譜2：營養(yǎng)牛骨湯

　　準備食材：牛骨1000克，紅蘿卜500克，番茄、椰菜各200克，洋蔥1個，黑胡椒5粒，鹽適量。

　　做法：

　　1、牛骨洗凈，剁塊，放入沸水鍋中焯去血水，撈出用清水沖洗干凈備用。

　　2、胡蘿卜去皮洗凈，切滾刀塊；姜、洋蔥分別洗凈切片。

　　3、炒鍋中倒入植物油燒至五成熱，下入洋蔥片、姜片稍炒出香味備用。

　　4、煲鍋中注入適量清水煮沸，加入牛骨、胡蘿卜塊煲約2小時，再放入炒好的姜片、洋蔥片，繼續(xù)煲1小時，加鹽調(diào)味即可。

　　營養(yǎng)功效：營養(yǎng)牛骨湯中的牛骨含有豐富鈣質(zhì)，對孕婦及胎兒都有益，懷孕后期是胎兒骨骼形成的時候，特別需要鈣質(zhì)，因此應(yīng)常飲用牛骨湯。