媽媽小心 別讓BB碰反營養(yǎng)物質(zhì)

2013-08-21 14:45:25出處:PCbaby作者:小頓

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  反營養(yǎng)物質(zhì)二:磷酸鹽

  常見于可樂、多種甜飲料、加工肉制品、淀粉制品中。

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寶寶吃飯

圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

  磷酸鹽能改善食物口感,但是它們的出現(xiàn)會嚴(yán)重干擾人體對鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)的吸收,促進(jìn)其排出,對于生長發(fā)育階段的寶寶來說是身體的大敵。

  反營養(yǎng)物質(zhì)三:合成色素

  常見于各種顏色艷麗吸睛的零食、甜點、飲料。

  在合成色素的魔力下,食物變得美麗動人,讓人無法拒絕。可是這類反營養(yǎng)物質(zhì)卻能與多種礦物質(zhì)例如鋅、鉻等形成人體難以吸收的物質(zhì),而加劇微量元素的缺乏。有營養(yǎng)專家表示,這種情況會加重兒童的行為異常和認(rèn)知障礙。

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