四道潤燥菜 讓寶寶安然過立秋

2013-08-06 17:33:59出處:PCbaby作者:小頓

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吃紅肉防貧血?打破6大營養(yǎng)經(jīng)

圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

  食材:

  雞翅8個(gè)、雪梨1個(gè)、色拉油適量、食鹽1小勺、生抽2勺、蠔油1大勺、蜂蜜3大勺

  做法:

  1、雪梨去皮,切塊,用攪拌機(jī)攪打成茸,用漏勺過濾渣滓,取汁,果汁過濾放在碗內(nèi)。

  2、在梨汁中加入3大勺蜂蜜、2勺生抽、1小勺鹽、1大勺蠔油,攪拌均勻,調(diào)成腌肉汁。

  3、雞翅中,洗凈,上面刻劃2-3道,放入腌肉汁中,腌漬一晚。

  4、平底鍋燒熱,倒油,將雞翅碼入鍋內(nèi),中小火,慢慢將雞翅煎至兩面金黃,中間不要蓋蓋子,中小火,這樣出來的雞翅外皮焦爽,有燒烤的感覺。

  營養(yǎng)小貼士:

  梨子能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等,主要用于心煩口渴、潤燥干咳、咽干舌燥等癥狀。梨子既可以生吃,也可以煮著吃。梨子生吃和熟吃效果各不同,生吃能清火,煮熟吃能滋陰。

 

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