四道潤燥菜 讓寶寶安然過立秋

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　食材：

　　荸薺200克、洋蔥半個、五花肉100克、色拉油適量、食鹽少許、生抽2毫升、白糖適量

　　做法：

　　1、馬蹄去皮，焯水備用。

　　2、五花肉切丁，洋蔥切絲。

　　3、肉丁入油鍋煸出香味，倒入洋蔥絲翻炒出香味，倒入馬蹄翻炒。

　　4、加入生抽、鹽和糖炒勻即可。

　　營養(yǎng)小貼士：

　　馬蹄有清熱解渴、化痰利濕、強身益氣的功效。馬蹄口感爽脆，味道清甜，個頭不大，果肉潔白，小朋友比較喜歡。有些家庭會生吃馬蹄，但是由于馬蹄生在在泥里，容易沾染細菌和寄生蟲，所以不要給孩子吃生的馬蹄，而應該洗干凈去皮，煮熟了再給寶寶吃。