產(chǎn)褥期谷物營養(yǎng)食譜

　　鮮桔西米露

　　原料

　　西米50克，牛奶100克，桔子1個(gè)(50克)。

　　做法

　�、傥髅紫磧�，浸泡約1小時(shí)撈出，瀝干水，放入小鍋中，加清水200克，中火煮開，再用小火煮15分鐘，至西米透明無白心時(shí)，加入白糖、牛奶，再煮開即可離火而成西米露。夏天可放入冰箱冷藏備用。

　�、诮圩尤テぃ�桔瓣去筋絡(luò)分裝玻璃杯內(nèi)，再加入西米露即成。

　　功能

　　西米具養(yǎng)血益氣、健脾開胃、生津潤(rùn)澡等作用；而牛奶為氣血所化，故補(bǔ)養(yǎng)氣德之功尤顯，還可滋陰生津、養(yǎng)益五臟；桔子同酸甘化陰、生津開胃、健脾利氣。以上共與白糖為伍則補(bǔ)養(yǎng)氣血、下乳潤(rùn)燥、補(bǔ)養(yǎng)臟腑之功更加強(qiáng)大，且口味較好，食后既具有補(bǔ)益之效，又具開胃之功，能有效促進(jìn)食欲，補(bǔ)益身體、促進(jìn)乳汁分泌。

　　清燉雞塊湯面

　　原料

　　熟面條300克，雞塊300克。

　　做法

　�、賹㈦u塊放入沸水鍋內(nèi)浸燙一下，撈出洗凈瀝水。

　�、趯㈦u塊放入鍋內(nèi)，加清水、蔥段、姜片、大料、桂皮，煮沸后加入料酒，轉(zhuǎn)為微為燉30分鐘，至雞塊熟爛。

　�、蹖⒚鏃l下入雞塊湯內(nèi)，稍煮一下，加入精鹽、味精，將雞塊、面條和湯分別盛入放有香油的碗內(nèi)即可食用。

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