謹慎！孕媽不可忽視的五大營養(yǎng)

錳——寶寶的健骨工具

　　研究表明，缺錳可以造成顯著的智力低下，特別是婦女在妊娠期缺錳對胎兒的健康發(fā)育影響更大。實驗表明，母體缺錳能使后代產生多種畸變，尤其是對骨骼的影響最大，常出現(xiàn)關節(jié)嚴重變形，而且死亡率較高。

　　一般說來，以谷類和蔬菜為主食的人不會發(fā)生錳缺乏，但由于食品加工得過于精細，或以乳品、肉類為主食時，則往往會造成錳攝入不足。因此，孕婦應適當多吃些水果、蔬菜和粗糧。

　　小編推薦補錳食物：食物中含錳量高的有堅果、粗糧、干豆類和綠葉蔬菜，其中粗糧谷類是人體錳最重要的來源。

　　補錳食譜：粗糧小餅

　　材料：蕎麥粉30g，小米面30g，低筋面粉40g，牛奶200ml，油、糖各適量。

　　做法：

　　1、粉類加上白糖攪拌均勻，加上牛奶攪成糊;

　　2、鍋熱后，刷上薄薄的油，用小勺將粗糧糊放入鍋中;

　　3、用小火慢煎，一面煎成金黃后換另一面煎二分鐘左右即可。