2012-06-19 15:57:54出處:PCbaby作者:taotse
去胎毒美食:鵝蛋鵝蛋不僅十分有營(yíng)養(yǎng),而且清腦益智,可以改善記憶力。此外,孕婦在妊娠后期特別是臨產(chǎn)之前吃鵝蛋,還可以去胎毒。鵝蛋甘溫,可補(bǔ)中益氣;故可在寒冷的節(jié)氣的日常飲食中多食用一些,以補(bǔ)益身體。一般人均可食用,適宜用量,每天一個(gè)。更是老年人、孕婦、兒童、體虛、貧血者的理想營(yíng)養(yǎng)食品。 推薦菜式:素炒木須 原料:木耳、黃花菜、雞蛋、鵝蛋;油、鹽,生抽、香醋。 制作方法: 1、木耳、黃花菜泡開(kāi),洗凈(泡發(fā)木耳的小竅門(mén):干木耳加水后放入微波爐轉(zhuǎn)幾分鐘,很快就能發(fā)好;其他干菜蘑菇等也適用)。 2、雞蛋和鵝蛋打散在盆中,攪拌均勻,先放好鹽(炒雞蛋先放鹽,這樣炒起來(lái)鹽味會(huì)比較勻)。 3、鍋中油燒熱,放入雞蛋先炒熟后,取出。 4、繼續(xù)加少許油,開(kāi)后放入木耳和黃花菜翻炒至半熟,然后放入炒好的雞蛋,繼續(xù)翻炒幾分鐘,加入少許鹽,生抽即可出鍋,出鍋前可以加兩滴香醋,出來(lái)味道會(huì)更鮮。 |
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