秋冬季準(zhǔn)媽媽宜吃的6大營養(yǎng)食物

2010-10-26 17:15:30出處:PCbaby作者:佚名

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冬季準(zhǔn)媽媽宜吃的6大營養(yǎng)食物

  羊肉

  羊肉屬動物性食物,不僅營養(yǎng)價值高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等,所產(chǎn)生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食,而且是補(bǔ)虛益氣的佳品。

  在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加熱量、補(bǔ)虛抗寒、補(bǔ)養(yǎng)氣血、溫腎健脾、防病強(qiáng)身等作用。羊肉是產(chǎn)婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補(bǔ)佳品。

  由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質(zhì),無引起癲癇或其他疾病的因子,只要按正常習(xí)慣食用,對孕婦及胎兒均無害,更不會致病于胎兒。

  總的來說,應(yīng)吃新鮮的、未加工過的食品,而不要吃腌制的、罐頭裝的及冰箱儲存過久的食品。你喜好酸味的,可以在炒菜、涼拌食品時多加些醋。如做成糖醋味的或酸辣味的,但食品必須要多樣化,因?yàn)楦鞣N食品所含的營養(yǎng)素不同,包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)及各種維生素。要葷素搭配、粗細(xì)糧搭配,不能只偏食某一種食物,這樣才能做到既滿足了口味,又保證了營養(yǎng)的全面,才有利于胎兒健康生長。

  推薦食譜羊肉蘿卜粥

  食譜原料

  羊肉(瘦) 500克

  輔料: 陳皮 5克 白蘿卜 100克 高粱米 150克

  調(diào)料: 大蔥 5克 姜 5克 黃酒 10克 五香粉 10克 味精 10克 香油 25克

  制作方法

  1. 橘皮洗凈,切成末;蔥、姜洗凈切末備用。

  2. 羊肉洗凈,切成薄片,放入鍋中,加羊肉湯、黃酒、五香粉、橘皮末,煮至羊肉碎爛,再加入淘洗干凈的高粱米和切成細(xì)丁的白蘿卜,一同煮成稀粥,加入食鹽、蔥、姜末、香油調(diào)味即成。

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