2010-06-28 10:07:22出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 西瓜皮、豬排骨、蔥花、姜片、花椒、鹽、醋、胡椒粉、香油。 工藝做法: 配菜專區(qū): 制作方法: 1、將西瓜皮洗凈,削去外面的綠色表皮,切小塊備用。 2、將排骨洗凈,用沸水汆一下,去腥和浮沫,然后撈出沖洗干凈。 3、湯煲中倒入適量水,放入排骨和姜片、幾;ń,滴入少許醋,用大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煲30分鐘左右。 4、在將加切好的西瓜中果皮,再用小火煮20分鐘后,加少適量鹽、胡椒粉調(diào)味,淋上少許香油,撒上蔥花即可。 適合人群: 孕產(chǎn)婦 健康提示: 西瓜皮性涼,味甘,入肺、胃經(jīng),有清熱解暑,利尿之功。豬排骨性平,味甘,入脾、胃,能補(bǔ)陰養(yǎng)血。它除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。 其他熱點(diǎn)文章鏈接: 眾多媽媽經(jīng)驗(yàn)所得:催寶寶長個最有效的三個食療方 |
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