2011-01-07 09:50:28作者:佚名
食譜原料 菠菜500克,芝麻醬20克,鹽5克,醬油5克,白砂糖5克,香油5克,味精3克 制作方法 1.將菠菜的根、葉去掉,洗凈,放入沸水中焯一下,晾涼后擠去水分; 2.焯熟的菠菜切段,放入盤中; 3.麻醬中加少許水,慢慢調(diào)開,加鹽、醬油、白糖、味精,調(diào)勻成麻醬汁; 4.將調(diào)好的麻醬汁澆在菠菜段上,淋入香油,拌勻即可。 適用人群 圍產(chǎn)期媽咪 健康提示 菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源,其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用。 |
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