2011-01-07 10:39:56出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料 雞肝25克、豌豆苗50克、雞湯250克、精鹽、料酒、味精、胡椒粉各適量。 制作方法 1、摘去附在雞肝上的苦膽,略洗。 2、將雞肝處薄片,加料酒和適量清水浸泡2分鐘。 用料:雞肝25克、豌豆苗50克、雞湯250克、精鹽、料酒、味精、胡椒粉各適量。 制法 1、摘去附在雞肝上的苦膽,略洗。 2、將雞肝處薄片,加料酒和適量清水浸泡2分鐘。 3、豌豆苗洗凈。 4、鍋內(nèi)放入雞湯燒開,保持微沸狀態(tài)。撒入雞肝,以小火氽至于嫩熟撈出,放入湯碗內(nèi),上面放上豌豆苗。撇去鍋內(nèi)湯面上的浮沫,下精鹽、味精、胡椒粉調(diào)好味,燒沸起鍋,倒入湯碗內(nèi)即可。 適用人群 孕中期的準(zhǔn)媽媽 健康提示 |
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