龍眼童子雞

2010-12-31 17:22:53出處:PCbaby作者:佚名

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食譜原料

  主料:童子雞1000克

  輔料:桂圓肉30克

  調(diào)料:料酒15克,大蔥15克,姜10克,鹽5克

制作方法

  1. 先將雞開膛去內(nèi)臟,斬去腳爪;

  2. 把雞腿別在雞翅下,使之團(tuán)起來(lái);

  3. 放入沸水鍋中氽一下,撈出洗凈;

  4. 然后將雞放入湯鍋內(nèi),加上洗凈的龍眼肉及料酒、蔥、姜、鹽和清水,煮1小時(shí)左右;

  5. 取出蔥、姜,將肉撕碎,即可上桌食用。

適用人群

  準(zhǔn)備懷孕的男女

健康提示

  1. 補(bǔ)氣血,安心神;

  2. 適用于貧血、陽(yáng)痿、早泄、心悸、失眠夢(mèng)多、月經(jīng)不調(diào)、腎陰虛腰痛等癥。

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