2010-05-25 14:38:41出處:吳斕作者:佚名
食譜原料: 派底:牛油75g、低筋面粉150g、雞蛋(小)一個。 黃桃軟餡:蛋黃3個,黃桃4個,酸奶油150ml,砂糖70g,低筋面粉30g。 制作方法: 1、牛油切小粒放入面粉中,用手指尖搓成面包屑狀,再打入雞蛋,揉成面團(tuán),用搟面杖搟平。 2、烤箱預(yù)熱220度,8寸派盤中放入做好的派皮,整好形狀; 3、黃桃切薄片,鋪在派皮上面; 4、蛋黃、砂糖、酸奶油拌勻,篩入面粉,輕手拌勻; 5、把面糊慢慢倒入派中,放入烤箱烘烤30分鐘左右; 6、將面酥粒灑在餡餅上,烤約15分鐘或直至表面金黃。 適用人群: 孕產(chǎn)婦 健康提示: 黃桃的營養(yǎng)十分豐富,根據(jù)農(nóng)科院專家檢測:它的主要營養(yǎng)成份有:豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子,還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。錦繡黃桃的皮與果均顯金黃色,甜多酸少,味道獨(dú)特,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用,也能促進(jìn)食欲,堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。 轉(zhuǎn)載自無’land 還想更健康請看:專家教您正確食用荔枝的方法 |
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