羊肉蝦仁燒豆腐的做法

2011-03-04 06:41:50出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  豆腐500克,羊肉100克,蝦仁100克,蔥片10克,姜片5克,雞湯100克,香菜10克,醬油10克,料酒10克,鹽5克,胡椒粉2克,豌豆粒25克,植物油50克,玉米粉10克。

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鮮蘑炒豌豆的做法

  制作方法:

  1、羊肉洗凈,切成末;豆腐切成小塊;鮮豌豆粒25克,洗凈;香菜擇洗干凈,切成小段。

  2、鍋置火上,放入油,油燒熱放入羊肉末進行煸炒,然后加蔥、姜、料酒、胡椒粉、雞湯。

  3、再將洗干凈的蝦仁、豆腐、鮮豌豆入鍋煮燉約15分鐘,熟后用玉米粉勾芡,撒上香菜段即成。

  健康提示:

  羊肉有補中益氣、安心止痛等功效;豆腐有清熱解毒、生津潤燥等功效;而蝦仁則有健脾暖胃、補腎等功效。此菜可以輔助治療產后血虛、無乳等癥。

  (圖片來源于Pconline攝影部落)

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