貧血吃什么食物？

　　貧血吃什么食物?一提到貧血，大家想到的最佳補血食品估計就是紅棗了吧。其實，貧血的人在飲食上加以注意是可以改善的，而且，貧血的人適宜吃的補血食物也是不少的，尤其富含蛋白質(zhì)和鐵元素的食物，比如雞蛋、瘦肉、雞肝、豬肝等。

貧血吃什么食物?

　　1、富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物：如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。

　　2、富含維生素C的食物：新鮮的水果和綠色蔬菜，如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。維生素C有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。

　　3、富含鐵的食物：雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。

　　4、富含銅的食物：銅的生理功能是參與造血，銅缺乏也能引起鐵的吸收障礙和血紅蛋白合成減少。

如何預(yù)防貧血?

　　1、各種雜糧米面要搭配吃，不要單純吃細糧。��

　　2、蔬菜越新鮮越好，價廉物美，不可缺少。��

　　3、多吃新鮮的魚、肉，盡量少吃咸魚、咸蛋及腌臘食品等。��

　　4、濃味之香料，如芥辣，辣椒等應(yīng)該少吃。��

　　5、酒、濃咖啡及香煙對身體有害無益，應(yīng)該盡量避免。��

　　6、甜品如糖水、糖果等一則影響食欲，二則容易引致蛀牙。��

　　7、豆制品中，以豆腐為好，因其所含的蛋白質(zhì)最易吸收和利用。��

　　8、海帶、黑木耳中含鐵量高，均可多吃。

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