地中海貧血是什么？

　　地中海貧血是什么?地中海貧血是貧血的一種類型，屬于遺傳性疾病，發(fā)病的原因是合成血紅蛋白的珠蛋白鏈減少或缺失。醫(yī)學上有把地中海貧血稱為溶血性貧血。雖然這是一種遺傳的疾病，但是患者在平常應該多吃一些補血食物，嘗試一些補血食譜。

地中海貧血是什么?

　　地中海貧血又稱海洋性貧血，是一組遺傳性疾病。其發(fā)病機制是合成血紅蛋白的珠蛋白鏈減少或缺失導致血紅蛋白結構異常，這種含有異常血紅蛋白的紅細胞變形性降低，壽命縮短，可以提前被人體的肝脾等破壞，導致貧血甚至發(fā)育等異常，這種疾病也就是醫(yī)學上講的溶血性貧血。

補血食譜有哪些?

　　蓮子桂圓湯

　　原料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。

　　做法：先將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1-2次，可經(jīng)常服用。

　　功效：本食譜具有補心血、健脾胃的功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

　　雞肝西紅柿湯

　　原料：雞肝、西紅柿各200克，水發(fā)木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0、5克。

　　做法：先將西紅柿洗凈切片，雞肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。

　　功效：本食譜具有補血強身的功效，適用于貧血引起的頭暈眼花。

　　紅棗黑木耳湯

　　原料：紅棗50克，黑木耳15克，冰糖適量。

　　做法：先將黑木耳與紅棗以溫水泡發(fā)并洗凈，放入小碗中，加水和冰糖適量，將碗置于蒸鍋中蒸約1小時。喝湯、吃黑木耳和紅棗，或分次食用。

　　功效：本食譜具有滋陰和營、補益氣血的功效，適合于陰液虧損、氣血不足引起的貧血，如面色胱白、頭暈耳鳴、心悸氣短、低熱口干、腰腿酸軟、疲乏無力等。

　　羊肝菠萊雞蛋湯

　　原料：羊肝100克，菠菜250克，雞蛋1個。

　　做法：先將羊肝洗凈，切片，入砂鍋，加水適量，煮熟后搗碎羊肝;菠菜洗凈人鍋，再打入雞蛋，煮熟，口服1-2次，連續(xù)服用。

　　功效：本食譜具有補肝明目、補血養(yǎng)血的功效，適用于缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良性貧血。

　　豬肉參棗湯

　　原料：豬瘦肉250克，人參5克，淮山藥50克，紅棗20克，精鹽適量。

　　做法：先將豬瘦肉洗凈切塊，與洗凈的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內(nèi)，加水適量，先用武火煮沸，再轉用文火燉至豬肉熟爛，加精鹽調(diào)味，佐餐食用。

　　功效：本食譜具有益氣健脾、滋陰養(yǎng)血、抗衰老的功效，適用于氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。

精彩推薦：

孕婦可以吃巧克力嗎

孕婦可以吃方便面嗎

孕婦能吃紅棗嗎

孕婦可以喝菊花茶嗎

孕婦能吃板栗嗎