5款清涼水果 對付寶寶夏季上火

2012-05-16 00:06:00出處:PCbaby作者:西瓜紅

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清火水果NO.4:柚子

  原因:果肉性涼,天然溫和

  柚子有“天然水果罐頭”之稱,它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分,可降血糖血脂。中醫(yī)認(rèn)為,柚子果肉性涼,味甘酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的作用,春季吃柚子抑制口腔潰瘍,它比較溫和,是不錯的清火水果。

  清火食譜推薦:蜂蜜柚子茶

  做法:

  1. 柚子剝開,分離果皮、肉,瓤。

  2. 檸檬皮切絲 (越細(xì)越好),將檸檬果肉與柚子果肉用攪拌機打成泥狀。

  3. 冰糖放到少量清水里熬化,將檸檬皮放入糖水中,煮10分鐘,再加入混合好的檸檬、柚子果肉,中小火煮至黏稠,質(zhì)感略透明即可,離火,冷卻。

  4. 溫?zé)?60度以下)時加入蜂蜜拌勻。

  5. 把成品倒入玻璃瓶內(nèi)密封好,放入冰箱保存。

  小貼士: 剛做好的柚子茶很苦,要放置幾天再吃。

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