寶寶冬季飲食完全手冊

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　　隨著氣溫不斷下降，姍姍來遲的北風(fēng)終于讓人們感覺到冬天的來臨。很多人會抓住冬天來進補，北方也有貼秋膘的講法。兒童的冬季飲食需要注意些什么呢?

　　【保持膳食平衡】

　　眾所周知，無論何時，兒童最好的膳食是平衡膳食。

　　平衡膳食是指能維持兒童健康并滿足正常生長發(fā)育營養(yǎng)需要的膳食。平衡膳食包括六大營養(yǎng)素：碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水。除了母乳外沒有一種天然食物能同時提供人體需要的全部符合比例的營養(yǎng)素。

　　不過，各種食物所提供的營養(yǎng)成分各不相同。如米面主要提供碳水化合物，而碳水化合物是熱能的主要來源，因此谷類食品應(yīng)是主食;魚、肉、蛋、禽類主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A和鐵、鋅等礦物質(zhì);豆和奶類提供蛋白質(zhì)和鈣;蔬菜水果能提供維生素C膳食纖維和鉀、鈉、鎂等礦物質(zhì);堅果類和食用油類提供脂肪和維生素E等。因此食物要多樣化，才能做到營養(yǎng)均衡。