粗糧“三寶”讓寶寶更健康

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　　粗糧到底有哪“三寶”呢?

　　1.粗糧含的膳食纖維多。膳食纖維是體內(nèi)的“清潔工”，這是第一寶。粗糧比細(xì)糧的“渣子”多，口感粗，多的就是膳食纖維。它不是廢物，在腸道內(nèi)能吸水膨脹，捎帶著把體內(nèi)的毒素也送出體外。“垃圾”日產(chǎn)日清，寶寶的食欲自然就好。

　　2.粗糧含的維生素B1多，維生素B1是健腦維生素，這是第二寶。大腦工作需要消耗能量，能量來源是碳水化合物。碳水化合物的消化不可缺少維生素B1。維生素B1充足，能源的利用率就高，寶寶的精神就足，注意力好，學(xué)什么都快。

　　3.粗糧耐嚼。咀嚼不僅有利于牙齒的健康，還有利于頜面部的發(fā)育，這是第三寶。多咀嚼可以“洗刷”已萌出的乳牙，刺激埋伏在下面的恒牙，刺激頜骨的發(fā)育，預(yù)防“小下巴”。

　　粗糧應(yīng)該怎么吃呢?

　　1 精挑細(xì)選。粗糧種類很多，要挑選適合寶寶的種類，比如:全麥面粉、玉米面、小米、紫紅糯米、燕麥片等。而高粱米、莜麥面難消化，別給寶寶吃。

　　2 粗細(xì)搭配。粗糧雖好，但不可過食。過多地?cái)z入膳食纖維，蛋白質(zhì)、鈣、鋅的吸收就會受到影響。一般可以按照粗 細(xì)為1 5的比例，給寶寶安排主食。

　　3 粗糧細(xì)做。寶寶的消化能力差，粗糧細(xì)做不僅好消化，還更好吃。比如，啃老玉米，寶寶就可能“整吃整拉”，如果用鮮玉米做菜就又香又好消化。（圖片來源于CFP） 

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