番茄西米粥的做法

　　食譜原料：

　　主料：西谷米100克,番茄250克

　　調(diào)料：白砂糖80克,糖桂花10克

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：寶寶食譜;熱菜;粥的做法。

　　制作方法：

　　1.　將番茄去蒂，用冷水洗凈，再用開水略燙一下，撈出放冷水中，撕去外皮，從中剖兩半，再用刀切成丁塊;

　　2.　西米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)好，撈出瀝干水分;

　　3.　鍋中加入約1000毫升冷水，加入西米，用旺火燒沸后放入番茄塊，改用小火略煮;

　　4.　調(diào)入白糖、糖桂花，即可盛起食用。

　　適合人群：7個月以上的寶寶

　　健康提示：

　　西米，又叫做西谷米，最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過手工加工制成。西米，在中國廣東等沿海地區(qū)，也叫做沙谷米、沙弧米。產(chǎn)于南洋群島一帶，西米質(zhì)凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營養(yǎng)頗豐。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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