木瓜燉奶的做法

2010-12-16 16:59:56出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  木瓜200g、鮮奶100ml、雞蛋白50g、冰糖20g

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木瓜燉奶

  制作方法:

  1. 將木瓜洗凈,按照3:7的比例從中間切開,挖出籽仁,備用;

  2. 將鮮奶煮沸,放入冰糖一同煮,直至溶化,放涼備用;

  3. 將雞蛋白攪拌均勻,倒入煮好的牛奶中,再次輕輕攪拌均勻;

  4. 將雞蛋白與鮮奶的混合物舀入木瓜中,蓋上木瓜蓋,用大火隔水蒸25~30分鐘。

  適合人群:

  6個(gè)月以上寶寶

  健康提示:

  1. 每100g新鮮牛奶中含有3g完全蛋白質(zhì),含人體生長發(fā)育所必需的8種氨基酸。牛奶還是人體的最佳來源,維生素A和B2含量也較高。

  2. 木瓜中維生素A、C的含量非常高,木瓜還含有木瓜酵素,能幫助消化。

  (圖片來源于Pconline攝影部落)

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