幼兒冬季食譜:南瓜紅棗排骨湯

食譜原料

　　主料：南瓜700克,豬排骨(大排)500克,棗(干)100克,干貝25克

　　調(diào)料：姜3克,鹽3克

制作方法

　　1. 南瓜去皮去核，洗凈切厚塊;

　　2. 排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈

　　3. 紅棗洗凈，去核;

　　4. 江瑤柱(干貝)洗凈，用清水浸軟，約需一小時;

　　5. 水11杯或適量放入煲內(nèi)煲滾，放入排骨，江瑤柱，南瓜，紅棗，姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調(diào)味。　　

適用人群

　　18個月以上寶寶

健康提示

　　南瓜性味甘溫，補中益氣，紅棗能補脾和胃，益氣生津，排骨能補聯(lián)陽益通髓，有滋陰調(diào)燥之功，江瑤柱有補肝腎，溫五臟之功。