健康男士不可或缺的三大維生素

　　以往我們都有這樣的印象，越是成功男士，身體就越不健康，似乎“過勞死”都要發(fā)生在這些勤奮的成功男士身上。但隨著大家保健意識的增強，成功男士對于自己的身體健康越來越注重了，除了經(jīng)常在健身房鍛煉外，也會邀請營養(yǎng)師為其設(shè)計營養(yǎng)餐單。

　　那么根據(jù)他們的成功經(jīng)驗，只要從日常飲食中攝取以下三大維生素，工作壓力大而導(dǎo)致的不良情緒、不良飲食習(xí)慣所造成的壞影響都可以緩解�？靵砜纯词悄侨�大維生素吧。

　　第一，鉀元素。

　　由于工作競爭壓力大、生活節(jié)奏緊張、飲食不規(guī)律造成糖尿病、腎結(jié)石、痛風(fēng)、高血壓等疾病越來越呈現(xiàn)年輕化。而這些病癥都是鉀元素流失過多而導(dǎo)致的。因此攝取適量的鉀元素可遠(yuǎn)離亞健康。

　　那么，所有的薯類都是鉀元素的絕佳來源。比如芋頭中所含的鉀，比香蕉多50%左右。用薯類代替主食是個不錯的選擇。男士們一般都好肉食，不好蔬菜。但為了補充多一點鉀元素，可選擇綠色蔬菜，比如菠菜、芥藍(lán)、萵筍葉、空心菜、莧菜、紫背天葵。它們的鉀含量也很高。

　　第二：鎂元素。

　　健康的男士必須要有一個強壯的體魄，而強壯的體魄來自于強壯的骨骼。所以用鎂元素來強健骨骼是最佳選擇。幾乎所有的深綠色葉菜都是鎂的好來源，含量能夠達(dá)到甚至超過香蕉中的水平。理由很簡單：每一個葉綠素分子當(dāng)中都含有一個鎂離子，所以顏色越綠，含鎂越多。

　　另一個鎂的最佳來源是堅果和種子類，比如吃50克西瓜子，就相當(dāng)于吃了200克綠葉菜所含的鎂。不過，綠葉蔬菜的熱量只有香蕉的1/3，堅果類的1/20左右。需要控制體重的男士可首選綠色蔬菜。

　　第三：維生素C。

　　別以為只有需要美白的女士們才會補充維生素C。其實維生素C在工作壓力下特別容易消耗，當(dāng)面臨大壓力工作時，每天最好補充大約500mg。

　　一般都認(rèn)為蔬菜中富含維生素C的佼佼者是番茄，其實，土豆中所含的維生素C比番茄還多。不僅土豆，甘薯、芋頭、山藥等薯類食品都含有不少維生素C。各種綠葉蔬菜當(dāng)中所含的維生素C，基本上都超過番茄。

　　青椒是蔬菜中的維生素C冠軍，但它酸度較低，其維生素C在烹調(diào)中的損失較大。盡管土豆的維生素C含量只有青椒的1/3，但由于淀粉對維生素C具有強大的保護(hù)作用，在蒸煮過程中，土豆的維生素C損失很小。所以，如果用土豆做主食，即使不再吃其他的蔬菜水果，維生素C也基本上能滿足人體需要。