12、果子貍 危險(xiǎn)指數(shù):★★★★★ 作為野味派的代表菜,果子貍的鮮味正在國(guó)人的味蕾中淡出,盡管它仍然是馴養(yǎng)繁殖技術(shù)成熟的陸生野生動(dòng)物,允許進(jìn)入百姓餐桌。 但“蹊蹺地”,果子貍的身上發(fā)現(xiàn)的SARS樣病毒與人類(lèi)感染的SARS病毒驚人地吻合。更傳聞,在國(guó)內(nèi)第一批被感染SARS的人中,就有一名野味餐館的廚師。SARS的恐慌籠罩了一年多時(shí)間,果子貍只能暫時(shí)退出江湖?芍袊(guó)人對(duì)野味的興趣仍然未改,沒(méi)有果子貍,便找“果子狐”唄。(圖片來(lái)源于CFP) |
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