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抵抗輻射的食譜:雙椒炒鮮尤

2010年07月21日  出處:pcbaby  責(zé)任編輯:林艷金  我要評(píng)論
字號(hào):TT
導(dǎo)讀:現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過研究發(fā)現(xiàn),魷魚中雖然膽固醇含量較高,但魷魚中同時(shí)含有一種物質(zhì)——;撬,而牛璜酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。只要攝入的食物中;撬崤c膽固醇的比值在2以上,血液中的膽固醇就不會(huì)升高。而魷魚中;撬岷枯^高,其比值為2.2。因此,食用魷魚時(shí),膽固醇只是正常地被人體所利用,而不會(huì)在血液中積蓄。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。
關(guān)鍵詞:滋補(bǔ)健身食譜 家庭飲食 補(bǔ)鈣食譜 補(bǔ)鐵食譜 補(bǔ)蛋白質(zhì)食譜 

  食譜原料:

  紅辣椒、青椒,油、鹽、磨菇、酒、醬油、蒜末、雞粉、白糖。

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對(duì)身體康復(fù)價(jià)值高的紅燒茄子
雙椒炒鮮魷

  制作方法:

  1、鮮魷魚去內(nèi)臟,剝?nèi)ネ饽は磧,切成圈狀?/p>

  2、青椒和辣椒去蒂和籽,洗凈斜切成塊;紅蘿卜切花條。

  3、燒熱3湯匙油,炒香蒜末,倒入青椒和紅蘿卜、磨菇拌炒1分鐘。

  4、放入魷魚圈翻炒均勻,加入1湯匙料酒,快炒至魷魚圈變白色。

  5、加入1湯匙醬油、1/4湯匙鹽、1/3湯匙雞粉和1/5湯匙白糖。

  6、將鍋內(nèi)食材炒勻入味,便可上碟。

  適用人群:

  一般人均能食用。

  健康提示:

  魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對(duì)骨骼發(fā)育和造血十分有益,可預(yù)防貧血。魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品?梢种蒲械膽固醇含量,預(yù)防成人病,緩解疲勞,恢復(fù)視力,改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認(rèn)為,魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功能。

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