美味誘人的香煎蔥油餅

　　材料：

　　低筋面粉500克、速溶干酵母5克、無鋁泡打粉10克、糖50克、水250毫升、奶粉10克，鹽、油、蔥花適量

　　制作方法：

　　1.首先和面團，材料比例與做饅頭的一樣，和好的面團用搟面杖搟成方形，然后抹上油，灑鹽、蔥花

　　2.卷起，收口的地方用手指捏實，然后搓成光滑均勻的圓條，切成若干等份，搟成小餅

　　3.蒸鍋刷薄油，把搟好的餅放進去，醒上20分鐘。然后大火蒸上4-5分鐘，吃的時候下油鍋煎至表面金黃即可

（本文章來源于：香樟樹）